醋溜土豆丝好吃的做法共6个步骤:1.准备材料2.土豆、胡萝卜、香菜切成丝,大蒜切末。把土豆丝泡在水里,为了出去淀粉,这样口感更脆。3.热锅凉油加入胡椒蒜末爆香4.加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒,土豆丝炒软加...
醋溜土豆丝,酸辣可口,老少皆宜。
主料
胡萝卜50克 |
辅料
土豆350克 | 香菜适量 | 干辣椒少许 | 大蒜适量 | 胡椒粒少许 | 盐适量 | 醋2汤匙 | 花生油适量 | 香油适量 | 鸡精适量 |
醋溜土豆丝的做法,共6个步骤
![醋溜土豆丝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210567_1.jpg)
步骤1 准备材料
![醋溜土豆丝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210567_2.jpg)
步骤2 土豆、胡萝卜、香菜切成丝,大蒜切末。把土豆丝泡在水里,为了出去淀粉,这样口感更脆。
![醋溜土豆丝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210567_3.jpg)
步骤3 热锅凉油加入胡椒蒜末爆香
![醋溜土豆丝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210567_4.jpg)
步骤4 加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒,土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒
![醋溜土豆丝的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210567_5.jpg)
步骤5 加入香菜,点入香油就可以出锅了。翻炒的过程就两三分钟,炒出的土豆丝酸、辣、脆口。
![醋溜土豆丝的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210567_6.jpg)
步骤6 可以吃了。