醋溜土豆丝怎么做好吃？醋溜土豆丝的家常做法

步骤1 准备材料

步骤2 土豆、胡萝卜、香菜切成丝，大蒜切末。把土豆丝泡在水里，为了出去淀粉，这样口感更脆。

步骤3 热锅凉油加入胡椒蒜末爆香

步骤4 加入干辣椒土豆丝胡萝卜丝翻炒，土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒

步骤5 加入香菜，点入香油就可以出锅了。翻炒的过程就两三分钟，炒出的土豆丝酸、辣、脆口。

步骤6 可以吃了。