鸭黄豆角好吃的做法共5个步骤:1.豆角去老筋 焯水 滤干 备用!2.加入淀粉 搅拌均匀!3.油烧至7成热 加入 拌好的豆角 炸至微黄色!4.咸鸭蛋取黄 压碎!5.加入底油 微热时放入蛋黄 冒泡时加入豆角 ...
制作简单 老少皆宜 !
主料
豆角500克 | 咸鸭蛋100克 |
辅料
玉米淀粉1勺 | 盐1匙 | 味精1匙 |
鸭黄豆角的做法,共5个步骤
![鸭黄豆角的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210452_1.jpg)
步骤1 豆角去老筋 焯水 滤干 备用!
![鸭黄豆角的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210452_2.jpg)
步骤2 加入淀粉 搅拌均匀!
![鸭黄豆角的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210452_3.jpg)
步骤3 油烧至7成热 加入 拌好的豆角 炸至微黄色!
步骤4 咸鸭蛋取黄 压碎!
![鸭黄豆角的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210452_5.jpg)
步骤5 加入底油 微热时放入蛋黄 冒泡时加入豆角 盐 味精 翻炒30秒出锅!