自制糯米肠好吃的做法共11个步骤：1.糯米放入老抽，盐，糖，清水泡至一宿2.腊肠和香肠切小丁3.糯米泡好了之后捞到一个干净的平板上，控干水4.控干水之后，放入腊肠和香肠丁5.用手搅拌均匀6.肠衣先用温水洗...
主料
| 糯米500克 | 香肠三个 |
辅料
| 老抽两大勺 | 盐一大勺 | 清水适量 | 白糖一勺 | 腊肠七个 |
自制糯米肠的做法，共11个步骤
步骤1 糯米放入老抽，盐，糖，清水泡至一宿
步骤2 腊肠和香肠切小丁
步骤3 糯米泡好了之后捞到一个干净的平板上，控干水
步骤4 控干水之后，放入腊肠和香肠丁
步骤5 用手搅拌均匀
步骤6 肠衣先用温水洗干净盐渍，之后再泡一会
步骤7 然后将泡好的肠衣套到灌肠器上
步骤8 之后放入腌制好的糯米，用筷子一点一点的的往下戳，这一步太痛苦了，累哭
步骤9 灌得不要太满，因为糯米受热会膨胀，所以八分满即可
步骤10 都换好了之后用麻绳分成一段一段的
步骤11 然后放入蒸锅蒸制，上汽三十分钟左右即可
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