韭菜炒黄豆芽好吃的做法共6个步骤:1.准备好食材;2.热锅凉油, 放入黄豆芽进去翻炒;3.豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒;4.韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀;5.最后加入枸杞,盛入盘中。6.端上...
韭菜炒豆芽, 很家常的一道快手菜, 营养价值高, 但价格便宜,现在豆芽菜2块钱一斤,只称了半斤; 而春韭是最鲜嫩最好吃的时候, 也是价格最便宜的时候, 这么一小把, 才0.6元,真心的便宜,这么一大盘菜成本还不到两块钱。 最主要的还是它确实也好吃。水水脆脆的,再配上香香的韭菜,鲜美可口, 每次我都全部把它们扫光光啦。
主料
黄豆芽200克 | 韭菜1小把 |
辅料
枸杞5颗 | 食用油适量 | 盐适量 |
韭菜炒黄豆芽的做法,共6个步骤
![韭菜炒黄豆芽的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209861_1.jpg)
步骤1 准备好食材;
![韭菜炒黄豆芽的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209861_2.jpg)
步骤2 热锅凉油, 放入黄豆芽进去翻炒;
![韭菜炒黄豆芽的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209861_3.jpg)
步骤3 豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒;
![韭菜炒黄豆芽的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209861_4.jpg)
步骤4 韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀;
![韭菜炒黄豆芽的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209861_5.jpg)
步骤5 最后加入枸杞,盛入盘中。
![韭菜炒黄豆芽的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209861_6.jpg)
步骤6 端上桌了。
小窍门
炒青菜时讲究大火快炒, 避免蔬菜的营养流失。