标花轻乳酪蛋糕好吃的做法共17个步骤：1.准备食材2.提前把模具包好锡纸3.奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌均匀4.加入黄油搅拌均匀5.分次加入蛋黄搅拌均匀（离开热水）6.筛入低粉，玉米淀粉搅拌均匀7.蛋白加入白...
主料
| 鸡蛋2个 |
辅料
| 奶油奶酪80克 | 黄油20克 | 白糖40克 | 玉米淀粉10克 | 牛奶40克 | 盐适量 | 可可粉适量 | 白醋2滴 |
标花轻乳酪蛋糕的做法，共17个步骤
步骤1 准备食材
步骤2 提前把模具包好锡纸
步骤3 奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌均匀
步骤4 加入黄油搅拌均匀
步骤5 分次加入蛋黄搅拌均匀（离开热水）
步骤6 筛入低粉，玉米淀粉搅拌均匀
步骤7 蛋白加入白醋
步骤8 加入少许盐
步骤9 白糖分三次加入
步骤10 打至硬性发泡
步骤11 把蛋白倒三分一到蛋黄糊里搅拌均匀再把蛋黄糊倒到蛋白里搅拌均匀
步骤12 倒入模具振出气泡
步骤13 可可粉加牛奶和少许蛋糕糊拌均匀
步骤14 装入裱花袋，在蛋糕糊上挤圆圈
步骤15 用牙签勾花
步骤16 放入预热好的烤箱，下层放水，用160度烤20分钟，再转130度烤30分钟，烤好放烤箱闷30分钟
步骤17 冷后脱模，就可食用
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