| 芥菜400 |
| 姜适量 | 盐适量 | 香葱适量 | 鸡精适量 |
步骤1 去除底部，洗净
步骤2 热水烧沸，放入芥菜，煮两分钟至芥菜茎透明捞起放入凉水激一下，这样吃起来脆
步骤3 热锅冷油，备半碗水放入淀粉，姜切成末，待油热放入姜末，再勾入芡
步骤4 芥菜摆盘，浇汁
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