春笋肉丝好吃的做法共10个步骤：1.准备食材2.笋切丝下锅大火煮开煮两分钟捞出备用3.辣椒切小段，青椒切丝，姜切丝，蒜切片，肉丝加入少许老抽，少许生粉，胡椒粉，生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟4.起油锅倒入...
又到了春笋上市的时候了，这时候的春笋最为鲜美！简单的烹饪就能成就美味！
主料
| 春笋150克 | 肉丝50克 |
辅料
| 青椒一个 | 老抽少许 | 生粉半茶匙 | 盐三分之一茶匙 | 鸡粉三分之一茶匙 | 料酒一茶匙 | 姜适量 | 大蒜三瓣 | 干辣椒两个 | 食用油适量 | 胡椒粉少许 |
春笋肉丝的做法，共10个步骤
步骤1 准备食材
步骤2 笋切丝下锅大火煮开煮两分钟捞出备用
步骤3 辣椒切小段，青椒切丝，姜切丝，蒜切片，肉丝加入少许老抽，少许生粉，胡椒粉，生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟
步骤4 起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丝划散炒至变色捞出备用
步骤5 留少许底油下姜，蒜，辣椒段爆香
步骤6 加入笋丝和青椒丝一起煸炒
步骤7 加入肉丝煸炒放入少许水煮开，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀
步骤8 用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
步骤9 成品
步骤10 这个季节正式春笋最鲜美的季节不要错过哦
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