香菇素菜好吃的做法共3个步骤:1.香菇用温水泡开,胡萝卜切成片,青椒切片,西兰花用小刀切成小朵,圆白菜用手撕成小片,2.西兰花用开水烫一下。鸡蛋提前煮熟。没有照片3.炒菜锅烧热,加油把大蒜炒出蒜油,再倒入...
倒春寒,炒的菜一上桌就凉了,一时心血来潮,就自创了一个素菜。
主料
圆白菜适量 | 鸡蛋一个 | 胡萝卜一根 | 西兰花适量 |
辅料
香菇几朵 | 青椒半个 | 大蒜适量 |
香菇素菜的做法,共3个步骤
![香菇素菜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209312_1.jpg)
步骤1 香菇用温水泡开,胡萝卜切成片,青椒切片,西兰花用小刀切成小朵,圆白菜用手撕成小片,
步骤2 西兰花用开水烫一下。鸡蛋提前煮熟。没有照片
小窍门
我加入了高汤,为了保持胡萝卜和青椒的原色,没有用酱油或蚝油。