简介
用料
简介
用料
80克 银鱼干 |
做法
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1
将银鱼洗净用水泡软,沥水待用、生姜切丝(刀功不好,切太粗了)、大蒜整理干净斜切成段。
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2
锅中放油烧热
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3
放入生姜丝翻炒至出味
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4
放入泡软的银鱼翻炒至八分熟,并放入料酒,盐,再炒几下
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5
放入切好的大蒜翻炒
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6
加清水稍焖一会儿
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7
放入鸡精,出锅装盘