酸爽猫耳朵好吃的做法共11个步骤:1.准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉2.面粉适量加入一个鸡蛋,少许盐3.和成光滑的面团4.土豆切块,葱切碎,肉切块5.醒好的面分小块,搓成长条,切小剂子,然后用大拇指放在寿...
主料
肉适量 | 鸡蛋1个 | 西红柿2个 | 香芹三根 |
辅料
面粉适量 | 生抽适量 | 土豆一个 | 白糖适量 | 盐适量 | 大蒜2瓣 | 葱花适量 | 姜两片 |
酸爽猫耳朵的做法,共11个步骤
步骤1 准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉
步骤2 面粉适量加入一个鸡蛋,少许盐
步骤3 和成光滑的面团
步骤4 土豆切块,葱切碎,肉切块
步骤5 醒好的面分小块,搓成长条,切小剂子,然后用大拇指放在寿司帘子上按成猫耳朵样子
步骤6 都做好,撒上面粉免粘
步骤7 热锅热油,放入肉块姜片炒至变色,加西红柿小葱炒出沙,再放入土豆,加入生抽,糖、盐少许,加点开水煮5、6分钟
步骤8 土豆稍微有点熟的时候再第二次加开水,多加一点
步骤9 放入做好的猫耳朵
步骤10 煮熟,都飘起来了
步骤11 盛出开吃,酸咸开胃