番茄鱼锅好吃的做法共15个步骤：1.准备一条黄花鱼，清洗干净备用2.黄花鱼切成片3.加入适量的盐4.加入适量的白糖5.料酒6.一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制一下7.准备好青菜，香菇，豆芽，西红柿，香菜（也可以...
酸天开胃，老少皆宜
主料
| 黄花鱼一条 | 鸡蛋一个 |
辅料
| 番茄酱60克 | 盐适量 | 白糖适量 | 料酒适量 | 食用油适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
番茄鱼锅的做法，共15个步骤
步骤1 准备一条黄花鱼，清洗干净备用
步骤2 黄花鱼切成片
步骤3 加入适量的盐
步骤4 加入适量的白糖
步骤5 料酒
步骤6 一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制一下
步骤7 准备好青菜，香菇，豆芽，西红柿，香菜（也可以根据自己喜欢的）
步骤8 西红柿切块，葱切成段，姜蒜切成片
步骤9 热锅凉油，加入适量的食用油
步骤10 油热后，加入葱姜蒜爆炒，炒出香味
步骤11 放入腌制好的黄鱼片，轻煎一下
步骤12 加入切好的西红柿
步骤13 番茄酱
步骤14 适量的清水，一定要没过鱼肉和西红柿
步骤15 烧开沸腾后，放入准备好的青菜，豆芽，香菇，出锅前撒上香菜即可
小窍门
鱼肉放进去轻煎一下即可，不需要翻炒
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