樱花水晶皮冻怎么做好吃？樱花水晶皮冻的家常做法

樱花水晶皮冻好吃的做法共12个步骤：1.准备好食材2.肉皮先浸泡2小时，然后切去猪皮上的肥肉，刮去猪毛，凉水下锅，水开后煮5分钟3.取出，再次把肥肉和猪毛刮去，加一点碱面搓猪皮，搓到很干净，不沾一点肥肉...

樱花做出来的水晶皮冻，晶莹剔透，粉粉的樱花做出来真的很惊艳。

猪肉皮300克

盐渍樱花数朵

步骤1 准备好食材

步骤2 肉皮先浸泡2小时，然后切去猪皮上的肥肉，刮去猪毛，凉水下锅，水开后煮5分钟

步骤3 取出，再次把肥肉和猪毛刮去，加一点碱面搓猪皮，搓到很干净，不沾一点肥肉，然后冲洗净，再稍加醋，再次冲洗干净。

步骤4 凉水下锅再煮2分钟，把最后的一点杂质煮掉，再把肉皮里外刮一遍，

步骤5 换清水，凉水下锅，隔水蒸一个半小时。

步骤6 取出放在浅盘里放凉

步骤7 处理盐渍樱花：把樱花用清水冲洗几遍，去掉咸味

步骤8 将处理好的樱花放在放凉的皮冻汤里，放冰箱冷藏一宿

步骤9 切时候用刀沾水，好切，吃时候蘸上调料。

步骤10 成品

步骤11 成品

步骤12 成品

蒸出来的皮冻才晶莹剔透，不要煮。