芥兰炒腊肠好吃的做法共6个步骤：1.准备食材：芥兰、腊肠；2.芥兰洗净去叶，滚到切好；腊肠切片；3.热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅；4.炒过腊肠的油锅，芥兰倒入锅中，爆炒片刻；5.加入腊肠一起翻...
芥兰也叫白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜等。芥兰的菜台柔嫩、鲜脆、清甜、味美鲜。挑选的时候一定要选肥嫩的。芥兰可以解毒祛风、解劳乏、清心明目等。假期过后，来一道芥兰炒腊肠，不仅荤素搭配好吃，还能清心明目。
主料
| 芥兰500克 |
辅料
| 腊肠150克 | 橄榄油5毫升 | 盐3克 |
芥兰炒腊肠的做法，共6个步骤
步骤1 准备食材：芥兰、腊肠；
步骤2 芥兰洗净去叶，滚到切好；腊肠切片；
步骤3 热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅；
步骤4 炒过腊肠的油锅，芥兰倒入锅中，爆炒片刻；
步骤5 加入腊肠一起翻炒；
步骤6 放盐炒均即可。
小窍门
1.芥兰要挑选肥大的才嫩、崔爽；
2.芥兰的叶不好吃，不要吃；
2.芥兰的叶不好吃，不要吃；
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