牛油果扇贝好吃的做法共11个步骤:1.新鲜的扇贝先撒一点盐腌制一下2.热油,把扇贝放进去煎3.大火煎35秒左右,翻面,继续煎35秒4.两面都煎到金黄的时候,放黄油进去,把火调成中小火,把融化的黄油不停地浇...
牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有森林黄油之美称,牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。
但牛油果的味道并不是每个人都能接受,我尝试的这款菜谱直接用牛油果与土豆泥混合成简单的沙拉泥,味道很赞,又保持了牛油果的所有营养,再搭配上两粒扇贝,立马高大上。
但牛油果的味道并不是每个人都能接受,我尝试的这款菜谱直接用牛油果与土豆泥混合成简单的沙拉泥,味道很赞,又保持了牛油果的所有营养,再搭配上两粒扇贝,立马高大上。
主料
扇贝两个 |
辅料
牛油果一个 | 土豆一个 | 黄油15克 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
牛油果扇贝的做法,共11个步骤
![牛油果扇贝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_1.jpg)
步骤1 新鲜的扇贝先撒一点盐腌制一下
![牛油果扇贝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_2.jpg)
步骤2 热油,把扇贝放进去煎
![牛油果扇贝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_3.jpg)
步骤3 大火煎35秒左右,翻面,继续煎35秒
![牛油果扇贝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_4.jpg)
步骤4 两面都煎到金黄的时候,放黄油进去,把火调成中小火,把融化的黄油不停地浇到扇贝上
![牛油果扇贝的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_5.jpg)
步骤5 土豆切块,放蒸锅里蒸熟
![牛油果扇贝的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_6.jpg)
步骤6 把蒸熟的土豆拌成土豆泥
![牛油果扇贝的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_7.jpg)
步骤7 牛油果对半切
![牛油果扇贝的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_8.jpg)
步骤8 把牛油果的肉放进土豆泥里,继续搅拌
![牛油果扇贝的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_9.jpg)
步骤9 放少许盐和胡椒调味(当然如果想要味道丰富一些,加一些沙拉酱应该不错)
![牛油果扇贝的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_10.jpg)
步骤10 把牛油果土豆泥做成心形,然后把煎好的扇贝放在顶端
![牛油果扇贝的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209123_11.jpg)
步骤11 开吃啦,欢迎大家一起尝试,一起改进哦