炒双耳好吃的做法共6个步骤：1.黑木耳、银耳用淘米水泡发，这样发出的木耳肉质软厚。2.泡好后洗净摘成小朵，焯水备用。肉切片，韭菜切成段3.热锅凉油加入五花肉小火煸炒出油，变白色4.加入黑木耳银耳翻炒，加入...
木耳具有活血、滋肾养胃、抗血栓、降血脂、软化血管的作用。
主料
| 黑木耳（干货）35克 | 银耳（干货）35克 | 韭菜适量 | 五花肉适量 |
辅料
| 花生油适量 | 盐适量 | 香油少许 | 鸡精适量 |
炒双耳的做法，共6个步骤
步骤1 黑木耳、银耳用淘米水泡发，这样发出的木耳肉质软厚。
步骤2 泡好后洗净摘成小朵，焯水备用。肉切片，韭菜切成段
步骤3 热锅凉油加入五花肉小火煸炒出油，变白色
步骤4 加入黑木耳银耳翻炒，加入适量盐、鸡精，炒两三分钟
步骤5 加入韭菜、香油翻炒两下即可出锅。
步骤6 上桌了，木耳多吃净化血管。
小窍门
泡发干木耳时用淘米水，这样泡出的木耳肉质厚、滑，不会干、柴。
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