青豆炒虾仁好吃的做法共9个步骤：1.虾仁挑去虾肠洗净装碗里。2.加少许盐，1勺料酒，1勺淀粉抓匀腌制15分钟。3.葱姜蒜切末，1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。4.青豆开水煮一分钟，捞出沥干水分。5.虾仁下锅拉...
一年四季中，我最喜欢春季了，它充满生机，活力，春回大地，万物复苏，一切美好的事物都从春天开始。春天也是养生的季节，需要进补的季节，从饮食上也要营养均衡。
虾仁可以很好的补钙，春季可以适当的做给孩子吃。
虾仁可以很好的补钙，春季可以适当的做给孩子吃。
主料
| 青豆200克 | 虾仁200克 |
辅料
| 姜适量 | 大蒜适量 | 葱适量 | 白糖1茶匙 | 生抽1勺 | 盐适量 | 淀粉2勺 | 料酒1勺 |
青豆炒虾仁的做法，共9个步骤
步骤1 虾仁挑去虾肠洗净装碗里。
步骤2 加少许盐，1勺料酒，1勺淀粉抓匀腌制15分钟。
步骤3 葱姜蒜切末，1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。
步骤4 青豆开水煮一分钟，捞出沥干水分。
步骤5 虾仁下锅拉一油盛出。
步骤6 重新置油，葱姜蒜下锅爆出香味。
步骤7 青豆下锅翻炒。
步骤8 虾仁下锅翻炒，调入1点白糖，1勺生抽，适量盐，最后淋入水淀粉炒匀关火。
步骤9 装盘
小窍门
青豆也可以不用焯水，炒的时候延长1到2分钟再放虾仁。
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