豌豆炒肉好吃的做法共7个步骤:1.把菜油倒锅里加热2.油加热后先把肥一点猪肉先炒一下,把肥肉尽量煸一下3.等肥肉煸的差不多,这时加入姜丝下去炒出香味4.这时再加入瘦肉炒一下,再加入适量的豆瓣炒香(也可以不...
主料
猪肉200克 | 豌豆250克 |
辅料
姜5毫克 | 豆瓣1勺 | 胡椒5毫克 |
豌豆炒肉的做法,共7个步骤
步骤1 把菜油倒锅里加热
步骤2 油加热后先把肥一点猪肉先炒一下,把肥肉尽量煸一下
步骤3 等肥肉煸的差不多,这时加入姜丝下去炒出香味
步骤4 这时再加入瘦肉炒一下,再加入适量的豆瓣炒香(也可以不加豆瓣,根据自己口味,不加豆瓣就要加入酱油或盐)
步骤5 放入洗好的豌豆翻炒几下
步骤6 让肉和豌豆相互吸入香味加入少量的水,不要太多,因为豌豆不吸水。
步骤7 过十分钟后,水差不多没多少了,这时可以放入适量的味精或鸡精,(我们家不吃味精和鸡精)这份可口的豌豆炒肉就做好了。
小窍门
下饭的小菜