干锅怎么做好吃？干锅的家常做法

步骤1 将鸡翅、鸭翅、排骨洗干净，放入芡粉、生抽搅拌均匀腌制十分钟

步骤2 将虾线用牙签挑出，把虾头掰开清洗干净，再将虾背部划开

步骤3 藕切片，香菇掰成两半，土豆切片，泡水备用

步骤4 木耳洗净，洋葱切块，花菜切块，莴笋切片备用

步骤5 姜、蒜切片，辣椒切段，花椒、香料备用

步骤6 锅里放入适量的油，烧热后放入虾中火炸至金黄后捞出

步骤7 将鸡翅、鸭翅炸至有一点金黄捞出

步骤8 将排骨炸至金黄后捞出

步骤9 在将油烧开后放入鸡翅、鸭翅、排骨、虾复炸一次，捞出备用

步骤10 倒出锅里的油，把锅洗干净，大火烧干水后放入适量的油，烧热后放入调料，干锅料包，炒香

步骤11 放入虾，排骨，鸡翅，鸭翅翻炒

步骤12 放入藕，土豆，香菇炒至半熟

步骤13 放入莴笋，花菜，洋葱，木耳炒至九分熟

步骤14 大葱，芹菜切段放入翻炒

步骤15 最后放入盐，鸡精，芝麻翻炒均匀即可