清炒笋瓜好吃的做法共6个步骤:1.全部食材。2.笋瓜切片,红椒切片,放少许盐。杀一下水备用3.腌渍十分钟后把水挤干备用4.热锅冷油,把咸肉炼出油。5.倒入笋瓜加入少许盐和少许糖,翻炒。6.炒至断生就可以关...
我是一个非职业宝妈,每天过着简单且安逸的生活,每天早上上班前去菜场买菜,晚上回家做饭,都是家常菜。
主料
笋瓜一根 | 咸肉少许 |
辅料
红椒半个 | 盐少许 | 白糖少许 |
清炒笋瓜的做法,共6个步骤
![清炒笋瓜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209192_1.jpg)
步骤1 全部食材。
![清炒笋瓜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209192_2.jpg)
步骤2 笋瓜切片,红椒切片,放少许盐。杀一下水备用
![清炒笋瓜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209192_3.jpg)
步骤3 腌渍十分钟后把水挤干备用
![清炒笋瓜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209192_4.jpg)
步骤4 热锅冷油,把咸肉炼出油。
![清炒笋瓜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209192_5.jpg)
步骤5 倒入笋瓜加入少许盐和少许糖,翻炒。
![清炒笋瓜的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/209192_6.jpg)
步骤6 炒至断生就可以关火装盘啦。
小窍门
用要腌渍一下会脆一点。因为腌渍过了,所以炒的时候就不要放太多盐啦。