烤土豆皮好吃的做法共12个步骤：1.土豆彻底清洁外皮2.擦干水分包上锡纸放入烤箱，180度烤1小时左右至土豆软3.把土豆取出后对半切开4.把土豆用勺子在中间掏空，留下一层即可5.在土豆皮上刷上黄油放入烤箱...
吃西餐时，女儿推荐吃了一道墨西哥烤土豆皮，感觉挺好吃，有点像脆脆的土豆披萨的感觉！今天在家试验了一下，用烤的方法，土豆皮怎么也烤不脆！下次试试用炸的办法！不过味道挺好的！
主料
| 培根1片 |
辅料
| 油浸金枪鱼1盒 | 土豆2个 | 马苏里拉芝士适量 | 黑胡椒碎少许 | 披萨草少许 | 黄油适量 | 沙拉酱1勺 |
烤土豆皮的做法，共12个步骤
步骤1 土豆彻底清洁外皮
步骤2 擦干水分包上锡纸放入烤箱，180度烤1小时左右至土豆软
步骤3 把土豆取出后对半切开
步骤4 把土豆用勺子在中间掏空，留下一层即可
步骤5 在土豆皮上刷上黄油放入烤箱200烤30分钟
步骤6 准备配料：培根切成小粒、挖出的土豆泥加点沙拉酱拌匀、油浸金枪鱼、马苏里拉芝士
步骤7 这是烤了30分钟的，表面还是不脆！看来要试试油炸
步骤8 在土豆里加入挖出来的土豆泥、金枪鱼、马苏里拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披萨草
步骤9 放入预热好的烤箱200度烤15分钟至芝士融化
步骤10 把烤好的半个土豆再对半切开，放入预热好的烤箱200度又烤了10分钟
步骤11 时间到出炉
步骤12 来一片吧！
小窍门
这道菜是我自己试验的，很费时间，关键烤了好久还是不脆！下次土豆皮试试用油炸，看看效果如何
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