莴笋肉片好吃的做法共8个步骤：1.里脊肉切片2.拌肉，放少许盐，酱油，豆瓣，生粉，搅拌均匀3.莴笋切段4.掰下白菜叶，放碗里备用5.姜，蒜各切片6.热锅下油，烧热，然后倒下肉片迅速炒均匀出锅，留下一点儿炒...
我呢，一个人在家里，每天三顿饭都是自己自给自足！所以，除了早餐，中饭和晚饭我都会一个菜一个汤。以前，很多人一起吃的时候，我会做一些大菜，但是现在，一个人在家，我就会挑一些做起来相对快一点儿的菜。对于做菜的原则，在不是很馋或者没有客人来家的情况下，除了做起来快，我还会尽量保持菜的原始状态（原始味道，清水或放最基本的调料就行），另外，我有百分之九十九的菜是不会放味精的，嘻嘻
今天呢，做了青笋肉片和开水大白汤！
今天呢，做了青笋肉片和开水大白汤！
主料
| 莴笋一颗 | 里脊肉200克 | 圆白菜5叶 |
辅料
| 姜少许 | 豆瓣少许 | 酱油少许 | 盐适量 | 菜油适量 | 大蒜两瓣 |
莴笋肉片的做法，共8个步骤
步骤1 里脊肉切片
步骤2 拌肉，放少许盐，酱油，豆瓣，生粉，搅拌均匀
步骤3 莴笋切段
步骤4 掰下白菜叶，放碗里备用
步骤5 姜，蒜各切片
步骤6 热锅下油，烧热，然后倒下肉片迅速炒均匀出锅，留下一点儿炒菜的油，放姜蒜爆香，再放少许豆瓣，酱油，再次回锅肉片，炒匀之后，下切好的莴笋迅速炒熟起锅
步骤7 奶锅烧水，水开之后放白菜煮熟，起锅，可以放少许盐
步骤8 好了，今天晚饭ok了
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