小米辣炒包菜怎么做才好吃？小米辣炒包菜的简单做法

简介

家人都挺喜欢吃包菜的，我们这儿包菜不叫包菜，就叫莲花白，也没有说是要用手撕，不过用手撕的和不用手撕的味道还是会有点差别，炝炒莲白经常吃，其他吃法也不新鲜了，今天突然想用小米椒来炒会不会好吃，结果很喜人，小米辣特有的味道让莲白格外美味。

用料

做法

• 1

  包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块

• 2

  小米辣几个，蒜瓣用刀背拍碎切一下，姜块也用刀背拍碎切一下，花椒几粒

• 3

  锅内入油，下入小米辣蒜瓣姜片花椒粒小火爆出香味，小米辣会很香

• 4

  接着转大火下入包菜快速翻炒均匀

• 5

  翻炒片刻后加入一小勺盐

• 6

  继续翻炒均匀

• 7

  炒至断生后加入少许鸡精即可关火