青椒炒鸡蛋好吃的做法共7个步骤:1.准备材料2.青椒切宽一点的丝,鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3.热锅凉油,加入鸡蛋炒七八成熟盛出备用。4.锅中再加适量油炒香葱花5.加入青椒翻炒几下加适量盐6.加入鸡蛋炒匀...
青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪新陈代谢等功效。
主料
鸡蛋3个 |
辅料
青椒1个 | 葱少许 | 盐适量 | 香油少许 |
青椒炒鸡蛋的做法,共7个步骤
![青椒炒鸡蛋的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211975_1.jpg)
步骤1 准备材料
![青椒炒鸡蛋的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211975_2.jpg)
步骤2 青椒切宽一点的丝,鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。
![青椒炒鸡蛋的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211975_3.jpg)
步骤3 热锅凉油,加入鸡蛋炒七八成熟盛出备用。
![青椒炒鸡蛋的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211975_4.jpg)
步骤4 锅中再加适量油炒香葱花
![青椒炒鸡蛋的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211975_5.jpg)
步骤5 加入青椒翻炒几下加适量盐
![青椒炒鸡蛋的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211975_6.jpg)
步骤6 加入鸡蛋炒匀淋入香油即可出锅。
![青椒炒鸡蛋的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/211975_7.jpg)
步骤7 上桌了
小窍门
炒鸡蛋的菜只放盐不放鸡精味精。因为盐和鸡蛋混合产生谷氨酸钠就是味精的成分。