土豆咖喱好吃的做法共8个步骤：1.土豆改刀成块。2.瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）3.热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒。4.加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱...
主料
| 瘦肉100克 |
辅料
| 土豆1个 | 咖喱2块 | 食盐1勺 | 生抽适量 | 料酒1勺 | 生粉适量 | 胡椒粉适量 |
土豆咖喱的做法，共8个步骤
步骤1 土豆改刀成块。
步骤2 瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）
步骤3 热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒。
步骤4 加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱。
步骤5 中大火焖熟。
步骤6 注意火候，不要焖干，浓稠后收汁出锅。
步骤7 装上一碗米饭就可以开动了。
步骤8 成品
小窍门
1，选用牛肉味道更佳，可以用鸡肉，家中没有牛肉，所以就用瘦肉代替了。
2，可以多加些食材，比如胡萝卜，洋葱，甜椒类跟土豆一起焖熟，味道更好。
2，可以多加些食材，比如胡萝卜，洋葱，甜椒类跟土豆一起焖熟，味道更好。
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