嫩滑的蒸蛋好吃的做法共3个步骤：1.蒸蛋，你记住这么一个比例是最好的。一个鸡蛋，对应1.5倍的清水，鸡蛋是先打散再加清水，再加点盐。再拌匀。2.蒸蛋的时长，大火烧开后，蒸8分钟。记住，保鲜膜包住碗，中间可...
大叔发现很多朋友做的蒸蛋，会有蜂窝孔，也比较老。为什么会出现这种问题呢？
主料
| 鸡蛋2个 |
辅料
| 香油少许 | 生抽少许 | 清水适量 | 盐少许 |
嫩滑的蒸蛋的做法，共3个步骤
步骤1 蒸蛋，你记住这么一个比例是最好的。一个鸡蛋，对应1.5倍的清水，鸡蛋是先打散再加清水，再加点盐。再拌匀。
步骤2 蒸蛋的时长，大火烧开后，蒸8分钟。记住，保鲜膜包住碗，中间可以插两个小洞。蒸好后倒点生抽就直接可以吃了。
步骤3 还可以自己做各种臊子加在蒸蛋上
小窍门
第一、蛋液与水的比例
第二、蒸的时间
第二、蒸的时间
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