酱汁炖猪蹄好吃的做法共9个步骤：1.备好所用食材。2.将香菇及猪蹄用清水泡洗。3.锅里加少许油，将洗好的桂皮下锅微微煸炒一下。4.再将泡洗好的猪蹄下锅，炒至出味。5.砂锅里备好的猪皮，香菇，青蒜。6.再将...
婆婆回来了，她俩一回来我就要为中餐吃什么而想了。今天就先来个香菇辣椒来炖猪蹄吧，我想着这酱汁给小子拌个饭，这猪蹄给家婆配个饭。就这样子决定了，十分的快手烹饪，备好料，入了锅，然后就让婆婆看一下火，炖制一个半小时就可以了哦。
主料
| 猪蹄1个 |
辅料
| 干香菇10朵 | 辣椒适量 | 冰糖1块 | 青蒜叶1把 | 酱油半碗 | 料酒半碗 | 桂皮少许 | 干辣椒1把 |
酱汁炖猪蹄的做法，共9个步骤
步骤1 备好所用食材。
步骤2 将香菇及猪蹄用清水泡洗。
步骤3 锅里加少许油，将洗好的桂皮下锅微微煸炒一下。
步骤4 再将泡洗好的猪蹄下锅，炒至出味。
步骤5 砂锅里备好的猪皮，香菇，青蒜。
步骤6 再将炒好的猪蹄下锅，加入姜片及辣椒。
步骤7 再加入调味料及适量的清水，最后放上一块冰糖。
步骤8 大火炖开，转小火灾炖制1个半小时-2小时即可。
步骤9 一份酱汁浓香的香菇炖猪蹄就完成了。
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