牛腱筋好吃的做法共5个步骤：1.牛腱筋剔除牛肉用水洗净2.选酱油，麻酱等适合自已口味的佐料，配好备用。3.备好的腱筋在高压锅内煮至熟透。4.煮熟腱筋撕去掛在筋表面的脂类浮皮，把筋撕成小条准备食用，装盘。5...
牛健筋富含胶元蛋白，营养成份更接近人体需要。经常食用健脾养胃，強筋壮骨。特别适合儿童和老年人食用。
经煮软后未冷透前沾料食用，香香糯糯口感极佳。
经煮软后未冷透前沾料食用，香香糯糯口感极佳。
主料
| 牛腱筋适量 |
辅料
| 酱油适量 | 芝麻酱适量 | 蒜泥少许 |
牛腱筋的做法，共5个步骤
步骤1 牛腱筋剔除牛肉用水洗净
步骤2 选酱油，麻酱等适合自已口味的佐料，配好备用。
步骤3 备好的腱筋在高压锅内煮至熟透。
步骤4 煮熟腱筋撕去掛在筋表面的脂类浮皮，把筋撕成小条准备食用，装盘。
步骤5 稍微冷却后，没冷透之前沾备用的料食之。香，软糯，有咬劲。
小窍门
1煮时控好火侯，过火容易化湯。
2·煮熟腱筋可烩菜，炒食均不失营养美味。
2·煮熟腱筋可烩菜，炒食均不失营养美味。
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