五彩柠香瓦市华子鱼好吃的做法共4个步骤：1.将从买来的瓦氏华子鱼处理干净，在鱼肚中放入柠檬片，四周洒少许盐、黑胡椒、酱油，腌制20分钟。2.烤箱200度烤6-8分钟，观察鱼尾和鱼皮微焦，拿出，将葱，姜，蒜...
瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。
主料
| 瓦氏华子鱼1条 |
辅料
| 柠檬半个 | 小红椒2个 | 香葱1根 | 大蒜2瓣 | 姜1块 | 酱油适量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 | 食用油适量 | 白酒适量 |
五彩柠香瓦市华子鱼的做法，共4个步骤
步骤1 将从买来的瓦氏华子鱼处理干净，在鱼肚中放入柠檬片，四周洒少许盐、黑胡椒、酱油，腌制20分钟。
步骤2 烤箱200度烤6-8分钟，观察鱼尾和鱼皮微焦，拿出，将葱，姜，蒜，小红椒切丝。
步骤3 将切好的丝全部排列在鱼上，洒一些酱油，一小勺白酒，将油加热，泼在上面。
步骤4 放回烤箱，再烤3分钟即可。
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