荷塘大炒怎么做才好吃？荷塘大炒的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  葱姜切丝

• 2

  胡萝卜随意切菱形块就可以

• 3

  洋葱切块

• 4

  香菇，西兰花，木耳，银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮

• 5

  我选用的

• 6

  锅中放油（我用的是橄榄油）油开放入葱姜丝，洋葱，胡萝卜。（不怕麻的话可放些花椒粉）倒入少许酱油或生抽

• 7

  略炒后放入其它蔬菜，放耗油，（我加入的麦味增，是家里正好有的，也可不要的）加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可

• 8

  因为是北方人，所有口味重了些。

• 9

  也可以不放酱油，刚好鲜亮

• 10

  和妈妈的晚餐！