枸杞头炒鸡蛋怎么做好吃？枸杞头炒鸡蛋的家常做法

枸杞头炒鸡蛋好吃的做法共6个步骤：1.枸杞头50克2.准备好食材3.枸杞头去老根洗净，切寸段，鸡蛋打散备用4.鸡蛋里加入盐1小勺，糖半茶匙调匀，加入枸杞头里，调匀5.锅里倒入稍多一点的食用油，倒入鸡蛋枸杞...

枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，采春采夏还采秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。《红楼梦》里薛宝钗喜吃油盐炒枸杞芽，也是大观园姑娘们的美容菜。
枸杞嫩芽梢不仅营养丰富，且具补肾养肝功效，是名贵的食疗蔬菜，清火明目,深受消费者欢迎。

白糖半茶匙

枸杞头50克

盐1小勺

食用油适量

步骤1 枸杞头50克

步骤2 准备好食材

步骤3 枸杞头去老根洗净，切寸段，鸡蛋打散备用

步骤4 鸡蛋里加入盐1小勺，糖半茶匙调匀，加入枸杞头里，调匀

步骤5 锅里倒入稍多一点的食用油，倒入鸡蛋枸杞头翻炒，看到枸杞头转色即可

步骤6 装盘，开吃了...

1）炒的时候时间不要太长，转色即可
2）加一点糖可以提鲜也可以去苦味儿