溜丸子好吃的做法共12个步骤：1.炸丸子一盘2.苦瓜切片备用3.胡萝卜黄瓜切菱形片4.碗内加入少许盐、少许糖、香油半勺、酱油两勺、料酒一勺、蚝油一勺、鸡精少许、花椒粉少许，加水搅匀调成半碗料汁。5.苦瓜焯...
主料
| 丸子250克 | 苦瓜半根 | 胡萝卜少许 |
辅料
| 葱少许 | 大蒜少许 | 黄瓜少许 | 盐少许 | 白糖少许 | 酱油两勺 | 料酒一勺 | 蚝油一勺 | 香油少许 | 鸡精少许 | 花椒粉少许 | 淀粉少许 |
溜丸子的做法，共12个步骤
步骤1 炸丸子一盘
步骤2 苦瓜切片备用
步骤3 胡萝卜黄瓜切菱形片
步骤4 碗内加入少许盐、少许糖、香油半勺、酱油两勺、料酒一勺、蚝油一勺、鸡精少许、花椒粉少许，加水搅匀调成半碗料汁。
步骤5 苦瓜焯水
步骤6 将苦瓜焯熟后摆盘
步骤7 锅中放少量油爆香葱花
步骤8 倒入料汁跟胡萝卜片
步骤9 大火烧开用淀粉勾芡
步骤10 加入丸子
步骤11 出锅前加入黄瓜片和蒜末
步骤12 装盘完成
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