蒲公英炒鸡蛋怎么做好吃？蒲公英炒鸡蛋的家常做法

蒲公英炒鸡蛋好吃的做法共8个步骤：1.从饭店打包回来的蒲公英，水泡一下，捞出控干，切段儿。。。鸡蛋打散。。。2.冷锅热油倒入鸡蛋液。。。3.将鸡蛋炒成小块。。。4.炒好的鸡蛋盛出待用。。。5.再加少量玉米...

在我的家乡，蒲公英应该是最受欢迎，最常食用的野菜了，没有之一。。。蒲公英的吃法真的好多，从做茶饮到做汤、粥，从炒到蒸到炸到做馅儿。。。这次，来一道蒲公英炒鸡蛋，清新的、淡淡的苦味，特别适合春季去火。。。

鸡蛋2个

蒲公英2两

玉米油适量

盐适量

步骤1 从饭店打包回来的蒲公英，水泡一下，捞出控干，切段儿。。。鸡蛋打散。。。

步骤2 冷锅热油倒入鸡蛋液。。。

步骤3 将鸡蛋炒成小块。。。

步骤4 炒好的鸡蛋盛出待用。。。

步骤5 再加少量玉米油，倒入蒲公英翻炒。。。

步骤6 加入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒。。。

步骤7 出锅。。。装盘。。。

步骤8 美图。。。

1、蒲公英没有焯，也不苦。。。
2、蒲公英不要切得太小。。。炒的时间不要长。。。