煎油光好吃的做法共10个步骤：1.鲜油光500g用盐撒匀，腌制10小时，或根据自己口味腌制2.面粉适量3.油光均匀裹上面粉4.均匀裹上面粉5.电饼档倒油6.裹上面粉的鱼放锅中7.加热3到5分钟成型8.划一...
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主料
| 油光500克 | 盐适量 | 食用油适量 | 面粉适量 |
煎油光的做法，共10个步骤
步骤1 鲜油光500g用盐撒匀，腌制10小时，或根据自己口味腌制
步骤2 面粉适量
步骤3 油光均匀裹上面粉
步骤4 均匀裹上面粉
步骤5 电饼档倒油
步骤6 裹上面粉的鱼放锅中
步骤7 加热3到5分钟成型
步骤8 划一下面，煎另一面
步骤9 两面均匀受热，待鱼身变色，大约共20分钟
步骤10 出锅
小窍门
任何鱼都可以，腌制时间可根据自己口味，如不喜咸可适当缩短时间
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