韭菜木耳炒鸡蛋干怎么做好吃？韭菜木耳炒鸡蛋干的家常做法

韭菜木耳炒鸡蛋干好吃的做法共7个步骤：1.准备好原材料；2.烧锅开水，将鸡蛋干丝和黑木耳丝进去，加入适量的盐；3.大火煮开后再煮上一分钟后捞出备用；4.热锅凉油，放入韭菜段进去翻炒；5.韭菜翻炒变色后...

春天的韭菜鲜嫩无比，无论怎么搭配都好吃。最经典的搭配莫过于鸡蛋了，但是我们也可以换换口味，豆芽、千张、木耳。。。都非常美味。而作为上班族来说，最喜欢简单又美味的快手菜，无须多费时间，也不要什么功夫，简单随意的搭配，三分钟快炒，虽然是素菜可是营养很全面，好吃又下饭。

鸡蛋干1块

黑木耳1小把

韭菜1小把

食用油适量

盐适量

步骤1 准备好原材料；

步骤2 烧锅开水，将鸡蛋干丝和黑木耳丝进去，加入适量的盐；

步骤3 大火煮开后再煮上一分钟后捞出备用；

步骤4 热锅凉油，放入韭菜段进去翻炒；

步骤5 韭菜翻炒变色后将焯好的鸡蛋干丝和黑木耳丝进去混合翻炒；

步骤6 加入适量的盐调味翻炒均匀即可盛入盘中。

步骤7 端上桌了。

1. 将鸡蛋干丝和黑木耳丝放入加了盐的开水锅中焯煮熟； 2. 炒韭菜时间不易过长，变色后就可以放入焯好的鸡蛋干丝和黑木耳丝进去混合翻炒，最后加入盐调味即可。