香菇上海青好吃的做法共7个步骤:1.干香菇提前泡发备用。2.上海青洗净。3.大蒜去皮切片。4.香菇切块。5.锅中油热后放入蒜片爆香。6.再放入香菇炒熟。7.最后将上海青放入,加盐和蚝油调味即可。
上海青营养价值高,可以保持血管弹性,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
主料
上海青300克 |
辅料
干香菇50克 | 玉米油1汤匙 | 盐适量 | 蚝油适量 | 大蒜3瓣 |
香菇上海青的做法,共7个步骤
![香菇上海青的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212509_1.jpg)
步骤1 干香菇提前泡发备用。
![香菇上海青的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212509_2.jpg)
步骤2 上海青洗净。
![香菇上海青的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212509_3.jpg)
步骤3 大蒜去皮切片。
![香菇上海青的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212509_4.jpg)
步骤4 香菇切块。
![香菇上海青的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212509_5.jpg)
步骤5 锅中油热后放入蒜片爆香。
![香菇上海青的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212509_6.jpg)
步骤6 再放入香菇炒熟。
![香菇上海青的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212509_7.jpg)
步骤7 最后将上海青放入,加盐和蚝油调味即可。
小窍门
1.香菇放入后可以加少许水焖煮片刻。
2.上海青炒制时间不宜过长,大火快炒。
2.上海青炒制时间不宜过长,大火快炒。