泡椒炒魔芋豆腐怎么做才好吃？泡椒炒魔芋豆腐的简单做法

简介

魔芋性寒、味平，其生物碱有毒，入药可消肿去毒，民间常用以治疗毒蛇咬伤，无名肿痛，颈淋巴结核、烫伤等。

用料

做法

• 1

  将魔芋豆腐切成小条，在开水中煮两分钟

• 2

  泡椒、葱、蒜、生姜切成块

• 3

  锅里倒入适量的油，约是平时炒菜的一半左右，因为魔芋豆腐不吸油

• 4

  将泡椒、葱、蒜、生姜倒入锅中翻炒一分钟

• 5

  倒入魔芋豆腐，加入盐和酱油，翻炒两分钟后出锅

• 6

  美味的泡椒炒魔芋豆腐就成功啦！