荠菜肉丝炒年糕怎么做好吃？荠菜肉丝炒年糕的家常做法

荠菜肉丝炒年糕好吃的做法共8个步骤：1.荠菜洗净2.准备年糕，猪肉丝把荠菜切碎3.热锅倒油4.油温7分热倒入年糕煸炒均匀5.再把肉丝倒入6.加盐炒匀7.加入少许开水炒至年糕全部发软加入荠菜煸炒至荠菜熟后...

荠菜味道奇鲜，除了做馅料以外，还可以配上不同的食材烹饪出各式的美味佳肴，荠菜肉丝炒年糕，一道非常鲜美的小吃，软糯的年糕中渗透出荠菜的清新，加上肉丝的鲜嫩，细细品尝，让人领悟到的是春天的味道。

荠菜50克

年糕200克

猪肉丝50克

食用油20克

盐3克

步骤1 荠菜洗净

步骤2 准备年糕，猪肉丝把荠菜切碎

步骤3 热锅倒油

步骤4 油温7分热倒入年糕煸炒均匀

步骤5 再把肉丝倒入

步骤6 加盐炒匀

步骤7 加入少许开水炒至年糕全部发软加入荠菜煸炒至荠菜熟后熄火出锅

步骤8 上桌

1.我用的猪肉丝是用料酒，生粉，盐上浆过后过油好的
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
3.荠菜很嫩，最后加入能保持色泽不变