煎翡翠茼蒿蛋怎么做好吃？煎翡翠茼蒿蛋的家常做法

煎翡翠茼蒿蛋好吃的做法共10个步骤：1.用料：茼蒿泥30克。鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉少许2.鸡蛋磕入碗中，加入盐胡椒粉，打散。3.加入茼蒿泥，4.搅拌均匀。5.锅烧热，放少许油，晃匀。6.倒入蛋液，摊匀。...

突发奇想。有绿鸟鸡，有绿壳蛋，把茼蒿泥加到鸡蛋里，是不是也可以煎成绿鸡蛋呢？
想尽办法折腾茼蒿泥。绿色的茼蒿泥和黄色的鸡蛋混合在一起，蛋液立即变成了绿色。摊在锅里，煎成蛋饼，依然是改不了的绿色。虽然不是特别亮丽，不过看起来也还不错。
一股子青草味儿的煎鸡蛋。

茼蒿泥30克

鸡蛋1个

盐适量

胡椒粉少许

步骤1 用料：茼蒿泥30克。鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉少许

步骤2 鸡蛋磕入碗中，加入盐胡椒粉，打散。

步骤3 加入茼蒿泥，

步骤4 搅拌均匀。

步骤5 锅烧热，放少许油，晃匀。

步骤6 倒入蛋液，摊匀。

步骤7 盖上盖子，焖上片刻。

步骤8 表面略微凝固，揭盖。

步骤9 翻面，再煎半分钟。

步骤10 扣出。趁热食用。

茼蒿泥与蛋液的比例可以随意调整。
煎烙时用小火，以免焦而不熟。
不粘锅也可以不用油。