野山笋烧肉怎么做才好吃？野山笋烧肉的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  将野山笋笋头老的一部分摘除。

• 2

  五花肉切片。

• 3

  葱切花，姜切片。

• 4

  处理好的山笋入滚水里焯断生。

• 5

  锅里放少许锅中小火将五花肉煸干身。

• 6

  将肉推至一边，放入姜片爆香，加入半匙豆瓣酱爆出红油。

• 7

  加入适量的清水，调入盐，生抽，鸡粉炒匀略烧煮约二分钟使笋入味，最后放入香醋少许，老抽少许炒匀放入葱花即可上碟。