蒜蓉莴笋叶好吃的做法共11个步骤：1.图中就是莴笋，顶端长有嫩绿的叶子，口感清爽脆嫩，是常见的蔬菜。2.嫩绿的叶子营养丰富，不要浪费哦。取叶子淘洗干净沥干水份。3.切成小段。4.蒜切碎末。5.锅里倒入适量...
吃莴笋总是爱把叶子丢掉，其实叶子的营养也很丰富哦。莴笋叶中维生素的含量比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
主料
| 莴笋叶500克 |
辅料
| 蚝油3克 | 大蒜20克 | 盐少许 |
蒜蓉莴笋叶的做法，共11个步骤
步骤1 图中就是莴笋，顶端长有嫩绿的叶子，口感清爽脆嫩，是常见的蔬菜。
步骤2 嫩绿的叶子营养丰富，不要浪费哦。取叶子淘洗干净沥干水份。
步骤3 切成小段。
步骤4 蒜切碎末。
步骤5 锅里倒入适量食用油，倒入蒜末翻炒煸香。
步骤6 倒入莴笋叶翻炒。
步骤7 加入耗油，翻炒均匀。
步骤8 加入盐，翻炒几下即可出锅。（不可炒的时间过久以免失去口感）
步骤9 口感爽脆。
步骤10 清淡美味。
步骤11 营养丰富的简单快手菜！
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