蟹味菇炒娃娃菜好吃的做法共6个步骤:1.准备好原材料;2.热锅凉油, 放入蟹味菇进去翻炒;3.蟹味菇微微发软后加入娃娃菜进去翻炒;4.继续翻炒直至娃娃菜微微发软, 加入适量的盐调味;5.最后加入少许红辣椒...
娃娃菜也是现在市场上流行的蔬菜之一, 它外形与大白菜一致, 大小只有大白菜的四分之一左右, 这样的量非常适合一盘菜的量,与大白菜相比,娃娃菜口感更嫩些,所以更招人喜欢, 经常会买上一包放在家里冰箱中。娃娃菜的烹调食用方法较多,炒、烧、炖、腌。。。这道蟹味菇炒娃娃菜做法简单,二分钟即可搞定,简单的清炒, 更能保持娃娃菜味道甜美、蟹味菇的鲜嫩, 虽然是道素菜,但清淡鲜美又不失营养的快手菜。
主料
蟹味菇1小包 | 娃娃菜1颗 |
辅料
红辣椒少许 | 食用油适量 | 盐适量 |
蟹味菇炒娃娃菜的做法,共6个步骤
![蟹味菇炒娃娃菜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212971_1.jpg)
步骤1 准备好原材料;
![蟹味菇炒娃娃菜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212971_2.jpg)
步骤2 热锅凉油, 放入蟹味菇进去翻炒;
![蟹味菇炒娃娃菜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212971_3.jpg)
步骤3 蟹味菇微微发软后加入娃娃菜进去翻炒;
![蟹味菇炒娃娃菜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212971_4.jpg)
步骤4 继续翻炒直至娃娃菜微微发软, 加入适量的盐调味;
![蟹味菇炒娃娃菜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212971_5.jpg)
步骤5 最后加入少许红辣椒丝, 翻炒均匀即可盛入盘中。
![蟹味菇炒娃娃菜的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/212971_6.jpg)
步骤6 端上桌了。
小窍门
很简单的快炒菜, 蟹味菇不易熟, 先将它放入锅中炒; 再加入娃娃菜进去炒,它们都含有水分, 直至发软后加入适量的盐调味翻炒均匀, 最后加入适量的红辣椒点缀即可。