金针菇也特别好吃整个菜缺了哪样都觉得不过瘾!
主料
荷兰豆(香豆)10个 | 金针菇一把 | 日本豆腐2个 |
辅料
青红椒5块 | 冰糖1小块 | 大蒜1颗 | 白糖1勺 | 蚝油1勺 | 酱油1勺 | 白醋1勺 |
日本豆腐的做法,共7个步骤
步骤1 先把日本豆腐清洗然后切块,荷兰豆用水侵泡,金针菇洗过后用热水焯一会!
步骤2 将准备好的淀粉倒入碗内或合适的容器,然后将日本豆腐放入碗内,我为了怕豆腐碎!就是来回的摇晃碗让淀粉粘匀!
步骤3 将日本豆腐放入油锅中煎炸至金黄!轻轻取出备用!
步骤4 将切好的蒜和葱放入油锅煸香,然后将荷兰豆和青红椒加入国内翻炒,直到荷兰豆变成深绿色!
步骤5 调汁,事先要把汁调好!放入酱油,蚝油,白醋,冰糖,盐!
步骤6 加入金针菇翻炒,最后放入日本豆腐,然后加入事先调好的汁!加入一点水大火加热!
步骤7 待水干后,盛到盘中!