烧地三鲜怎么做好吃？烧地三鲜的家常做法

步骤1 原料按图切条

步骤2 茄子条用水泡下，沥干水，撒一勺玉米淀粉拌均。

步骤3 起锅烧油，炸茄子。

步骤4 茄子炸软捞出，接着炸土豆条，土豆条变金黄色放胡萝卜条一起炸下。

步骤5 最后用漏勺装着辣椒条过下油，辣椒皮起泡就好。

步骤6 小碗放少许水，里面放一小勺盐，半勺糖，半勺酱油，半勺淀粉，适量鸡精，蒜碎搅拌均匀。

步骤7 炸完东西的锅，油倒出去，烧一点水

步骤8 把碗汁倒进去烧粘稠。

步骤9 炸好的食材都倒进去，翻炒均匀。

步骤10 装盘。