木耳小炒肉好吃的做法共11个步骤：1.木耳提前泡发2.芹菜淘洗干净沥干水份。3.切小段。4.猪肉切片，辣椒，葱切小段，姜切细丝。（不喜辣可忽略不放）5.炒锅里倒入适量油，倒入葱姜辣椒煸炒出香味。6.倒入肉...
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质，最终将它们排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。此外，也有降低胆固醇、降低血脂的作用。 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还具有提高免疫功能、预防动脉粥样硬化、降血糖、延缓衰老、消炎抗菌、抗癌、抗突变等作用。
主料
| 黑木耳20克 | 猪肉200克 | 芹菜150克 |
辅料
| 姜5克 | 盐少许 | 葱10克 | 辣椒适量 |
木耳小炒肉的做法，共11个步骤
步骤1 木耳提前泡发
步骤2 芹菜淘洗干净沥干水份。
步骤3 切小段。
步骤4 猪肉切片，辣椒，葱切小段，姜切细丝。（不喜辣可忽略不放）
步骤5 炒锅里倒入适量油，倒入葱姜辣椒煸炒出香味。
步骤6 倒入肉片翻炒均匀后倒入酱油翻炒上色。
步骤7 倒入芹菜继续翻炒。
步骤8 倒入木耳翻炒，加入盐，再翻炒几下断生后即可出锅。
步骤9 简单快手菜。
步骤10 营养丰富！
步骤11 味道超棒！
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