蒜蓉烤虾好吃的做法共15个步骤：1.先把虾清洗干净2.辅料图，大蒜，姜 生抽，料酒，山茶油，盐，胡椒粉，另外还有几个竹签3.后背用牙签取出腥线4.大虾剪去虾枪和虾须，去除泥肠，洗净，用竹签串好5.倒上料酒...
主料
| 海虾10只 |
辅料
| 大蒜20克 | 山茶油3克 | 盐1匙 | 生抽5克 | 料酒10克 | 胡椒粉1勺 | 姜1勺 | 红辣椒1个 |
蒜蓉烤虾的做法，共15个步骤
步骤1 先把虾清洗干净
步骤2 辅料图，大蒜，姜 生抽，料酒，山茶油，盐，胡椒粉，另外还有几个竹签
步骤3 后背用牙签取出腥线
步骤4 大虾剪去虾枪和虾须，去除泥肠，洗净，用竹签串好
步骤5 倒上料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制大约15分钟
步骤6 大蒜 生姜切成末
步骤7 锅里倒入山茶油加热放入姜末及一多半的蒜泥炸香
步骤8 炸好的蒜末和剩余的生蒜调匀
步骤9 虾背用剪刀剪开，但是不能剪断
步骤10 大虾控控水分，摆在烤盘里，虾背里填上蒜蓉
步骤11 撒上辣椒碎
步骤12 放入烤箱200度10分钟
步骤13 开始享用美味的蒜蓉烤虾吧！
步骤14 鲜的不得了
步骤15 成品鲜的有一套，不是一般的好吃
小窍门
小贴士:大虾提前腌制一下才有味，竹签是给大虾定型的
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