尖椒木瓜丝好吃的做法共6个步骤：1.辣豆酱一匙，酱油一匙，醋少许，盐一克，鸡精一克。2.姜切丝，辣椒切丝，葱切段。3.木瓜去仁去皮后，切成丝，(也可用擦子擦成丝)。4.木瓜丝在开水中焯水二分钟后，捞出沥干...
做排骨炖木瓜时剩半个木瓜，做了这道菜，别说还真好吃呢。
主料
| 木瓜400克 |
辅料
| 尖椒二只 | 食用油二十克 | 葱一颗 | 姜二克 | 尖椒二颗 |
尖椒木瓜丝的做法，共6个步骤
步骤1 辣豆酱一匙，酱油一匙，醋少许，盐一克，鸡精一克。
步骤2 姜切丝，辣椒切丝，葱切段。
步骤3 木瓜去仁去皮后，切成丝，(也可用擦子擦成丝)。
步骤4 木瓜丝在开水中焯水二分钟后，捞出沥干水份。
步骤5 锅中放油，油热后放葱姜炒后，加辣豆酱炒出红油后，倒入木瓜丝和尖椒，加盐及酱油。翻炒至青椒见软即可加入鸡精，关火后沿锅加少许醋，翻匀出锅。
步骤6 装盘上桌开吃喽，微辣香脆哟??
小窍门
焯水要把握好时间，否则口感不好，辣酱、酱油含盐，少加些盐。
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