番茄炒土豆片好吃的做法共8个步骤:1.准备好原材料;2.热锅凉油, 放入蒜瓣爆香;3.加入土豆片进去翻炒;4.加入适量的生抽进取继续翻炒;5.直至翻炒至土豆片微微透明, 加入番茄片进去翻炒;6.加入1勺糖...
西红柿与土豆,几乎可以说是蔬菜中最便宜的食物,将它们搭配在一起,原料简单、做法简单,但味道好,非常下饭,酸酸的口感还能有效改善人体的食欲不振。土豆去皮后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;如果喜欢吃口感脆脆的土豆片,就在浸泡的清水中倒入点醋 ,再用清水反复清洗两次, 这样炒出来的土豆口感就是脆的哦。这菜很家常、原料也很简单,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃, 是道从小到大百吃不厌的家常菜。
主料
番茄1个 |
辅料
小土豆3个 | 葱1根 | 生抽1勺 | 白糖1勺 | 食用油适量 | 盐适量 |
番茄炒土豆片的做法,共8个步骤
步骤1 准备好原材料;
步骤2 热锅凉油, 放入蒜瓣爆香;
步骤3 加入土豆片进去翻炒;
步骤4 加入适量的生抽进取继续翻炒;
步骤5 直至翻炒至土豆片微微透明, 加入番茄片进去翻炒;
步骤6 加入1勺糖翻炒均匀;
步骤7 再加入适量的盐翻炒均匀, 最后盛入盘中, 表面上撒些小葱末。
步骤8 端上桌了。
小窍门
1. 土豆切片后用清水冲洗两遍;2.土豆片要翻炒至微微透明后, 再加入番茄片; 3. 加入点糖能提味增鲜。