麻辣薄荷鸡丝好吃的做法共14个步骤：1.鸡腿凉水入锅，加入少许料酒煮熟2.大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了3.捞出凉一下4.薄荷摘洗干净5.鸡肉撕成丝6.把鸡丝和薄荷叶放入锅中7.大蒜去皮剁碎放入8.放...
主料
| 鸡腿2个 |
辅料
| 薄荷叶少许 | 花椒少许 | 花椒叶少许 | 蚝油少许 | 麻油少许 | 盐少许 | 大蒜少许 | 辣椒粉少许 |
麻辣薄荷鸡丝的做法，共14个步骤
步骤1 鸡腿凉水入锅，加入少许料酒煮熟
步骤2 大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了
步骤3 捞出凉一下
步骤4 薄荷摘洗干净
步骤5 鸡肉撕成丝
步骤6 把鸡丝和薄荷叶放入锅中
步骤7 大蒜去皮剁碎放入
步骤8 放入蚝油、少许盐和麻油
步骤9 拌匀
步骤10 码入盘中
步骤11 撒上辣椒粉
步骤12 炒锅放油下入花椒和花椒叶
步骤13 大火炸出香味后拨到一边
步骤14 用勺子舀出热油浇在辣椒粉上
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