香菇鱿鱼焖鸭好吃的做法共11个步骤：1.鸭肉洗净切块2.准备好配料：干鱿鱼、香菇、洋葱、蒜、姜、青葱3.先炒制鸭肉，边炒边放料酒去腥4.煸炒到微黄，最好把煸炒出来的鸭油倒掉，不然菜做出来太油腻5.放洋葱、...
主料
| 鸭肉半只 | 干鱿鱼一条 |
辅料
| 干香菇若干个 | 生姜若干片 | 葱花一根 | 大蒜三个 | 洋葱少许 | 盐适量 | 料酒适量 | 蚝油适量 | 五香粉适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
香菇鱿鱼焖鸭的做法，共11个步骤
步骤1 鸭肉洗净切块
步骤2 准备好配料：干鱿鱼、香菇、洋葱、蒜、姜、青葱
步骤3 先炒制鸭肉，边炒边放料酒去腥
步骤4 煸炒到微黄，最好把煸炒出来的鸭油倒掉，不然菜做出来太油腻
步骤5 放洋葱、姜片和蒜一起翻炒
步骤6 放鱿鱼进去，继续翻炒
步骤7 倒入两勺蚝油，一勺生抽，少许五香粉进去
步骤8 翻炒几分钟后倒入一大碗清水，没过鸭肉，煮开后，放入香菇和青葱
步骤9 鉴于焖煮的需求，后面换了土锅
步骤10 收汁后再加少许盐和鸡精调味一下，即可上桌
步骤11 好吃下饭，味道一定要亲自品尝才能说出来
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