爆炒自发绿豆芽好吃的做法共5个步骤:1.婆婆发的豆芽,水流下冲洗干净,尽量去掉豆皮。2.里脊肉切丝用淀粉,盐,料酒腌一下。3.热锅凉油下肉丝,煸炒发白后,放半勺白醋。4.下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒5.豆芽变...
主料
自发绿豆芽300克 | 胡萝卜少许 | 里脊肉100克 |
辅料
青辣椒1个 | 醋半勺 | 蚝油1勺 | 盐1勺 | 味精适量 | 酱油少许 |
爆炒自发绿豆芽的做法,共5个步骤
步骤1 婆婆发的豆芽,水流下冲洗干净,尽量去掉豆皮。
步骤2 里脊肉切丝用淀粉,盐,料酒腌一下。
步骤3 热锅凉油下肉丝,煸炒发白后,放半勺白醋。
步骤4 下豆芽和胡萝卜丝快速翻炒
步骤5 豆芽变透明放耗油一勺,酱油少许,一小勺盐。最后放青辣椒,翻炒至辣椒熟透就关火撒味精装盘。